As merendeiras contratadas pela Codeca para trabalhar nas escolas municipais receberam capacitação no último sábado (20/08). O encontro, no CTG da empresa, ocorreu nos turnos da manhã e da tarde, e foi conduzido pela nutricionista Flaqueline Erthal. A capacitação “Boas Práticas para Serviços de Alimentação” abordou as doenças transmitidas pelos alimentos, higiene e saúde dos funcionários, qualidade sanitária na manipulação dos alimentos, etapas de manipulação dos alimentos, manuseio do lixo e controle de pragas e preenchimento de documentos e planilhas.